Offida se asienta sobre un promontorio rocoso sobre el valle del Lama, tallado por dos pequeños ríos a cada lado, rodeado de murallas medievales. Desde la distancia parece un cabo que se convirtió en pueblo. De cerca es compacta, pausada y más singular de lo que aparenta — un borgo donde tres tradiciones distintas han sobrevivido intactas: un oficio que requiere años de aprendizaje, un vino que ha tardado décadas en ganarse su reputación y un carnaval que no se parece a nada más en el centro de Italia.
Offida, Le Marche. Foto: italia.it
Piazza del Popolo
El centro de Offida es Piazza del Popolo, de inusual forma triangular — poco frecuente en una región donde la mayoría de las piazzas son rectangulares o cuadradas. El edificio dominante es el Palazzo Comunale, con una logia del siglo XV de trece columnas de travertino en su frente y un pórtico de ladrillo con capiteles de travertino que recorre toda la planta baja.
A través del pórtico, inesperadamente, se encuentra el Teatro del Serpente Aureo — un teatro del siglo XIX de estucos y tallas doradas, escondido detrás del edificio municipal. Es el tipo de cosa con la que te topas y no estás seguro de si creer. El nombre, la Serpiente Dorada, proviene de una antigua leyenda local. El teatro es real.
El encaje
Offida es el centro de la tradición del merletto a tombolo — encaje de bolillos, trabajado a mano sobre un cojín con docenas de bolillos, un oficio que requiere años de práctica y produce algo que es reconociblemente propio de Offida. La técnica se ha transmitido de generación en generación entre las mujeres del borgo, y todavía se practica aquí.
El Palazzo De Castellotti-Paganelli alberga el dedicado Museo del Merletto a Tombolo, con una colección que traza la historia del oficio e incluye un recorrido diseñado para visitantes con discapacidad visual. El mismo palazzo acoge el museo arqueológico, el museo de tradiciones populares y la pinacoteca cívica — una concentración de memoria local en un único edificio.
Santa Maria della Rocca
En el extremo del borgo, sobre un escarpado acantilado sobre el campo circundante, se alza Santa Maria della Rocca — una iglesia románico-gótica de ladrillo cotto, construida en 1330 sobre los cimientos de un castillo lombardo. El exterior es austero y de aspecto algo precario, encaramada sobre la roca. El interior contiene frescos atribuidos al Maestro di Offida, un pintor del siglo XIV cuya obra se encuentra en solo unos pocos lugares de Le Marche. No son fáciles de olvidar.
El carnaval
El Carnevale storico de Offida es uno de los más antiguos y particulares de Italia. El evento central es el Vlurd — una procesión en la que los participantes portan antorchas encendidas de cañas a través de las calles del borgo el último martes de carnaval. Los orígenes son precristianos, el ritual es colectivo, y el efecto es algo entre un festival y una ceremonia. Tiene lugar en febrero o marzo; si tu visita coincide con él, no te lo pierdas.
El vino
Las colinas en torno a Offida son territorio del Pecorino. La denominación Offida DOCG ampara dos vinos: el Pecorino — un blanco aromático y mineral elaborado con una variedad de uva que estaba casi extinta hace treinta años y que desde entonces ha sido redescubierta — y el Rosso Piceno Superiore, una mezcla tinta de Montepulciano y Sangiovese que requiere al menos dos años de crianza antes de salir al mercado.
El Pecorino en particular se ha convertido en uno de los vinos blancos de referencia del centro de Italia. La uva es antigua, el estilo es contemporáneo, y la combinación de los suelos locales de galestro y la altitud de estas colinas produce algo lo suficientemente distintivo como para justificar la atención que ha recibido.
Qué comer
La especialidad local es el chichì ripieno — una focaccia rellena de atún, anchoas, alcaparras y pimientos asados. Tiene su propio festival local en verano. Para algo dulce, los funghetti son pequeñas galletas elaboradas con anís, el sabor de la región (véase también la anisetta en el Caffè Meletti de Ascoli Piceno).
Desde Gelsomoro y Casa della Nonna Elsa
Offida está a unos 45 minutos en coche desde ambas casas — hacia el interior y al sur, a través del paisaje agrícola de las provincias de Fermo y Ascoli. Funciona bien combinado con una mañana en Ascoli Piceno, o por sí solo como media jornada: el borgo es lo bastante pequeño para recorrerlo completamente en una hora, lo que deja el resto del tiempo para el vino y la gastronomía.
Offida
Provincia de Ascoli Piceno · Le Marche · 63073
~45 minutos de Gelsomoro y Casa della Nonna Elsa